Конвекційна хлібопіч DEBAG з Німеччини
- В наявності
228 300 ₴
Ця піч підходить для всіх, хто на невеликій площі пекарні хоче отримати великий обсяг випічки. Можливим це роблять компактні розміри з одночасним використанням великих листів для випікання розміром 600×800 мм.
Технології забезпечує виключно рівномірний розподіл тепла в пекарній камері та передачу його безпосередньо тестової заготівлі. Мертві зони обігріву відсутні. За рахунок цього досягається значно більша щільність посадки, ніж у моделях хлібопекарських печей інших виробників.
На додаток продумана система зволоження MONSUN гарантує випікання, що щадить, при мінімальній швидкості повітря. В результаті хлібобулочні вироби ідеально підрум'янюються та довго зберігають свіжість. ніж на порівняних моделях печей Скорочене енергоспоживання Завдяки конвекції тепло
— без обхідних шляхів і матеріалів, що додатково нагріваються, — передається виробам, що випікаються. Таким чином ця піч споживає значно менше енергії в порівнянні з аналогічними печами. Єдина якість Завдяки технології випікання повітря вкрай рівномірно розподіляється в пекарній камері.
Це дозволяє рівномірно підрум'янити вироби з усіх боків та отримати ідеальну скоринку. Крім того, це забезпечує безпосередню інтенсивну передачу тепла та скорочує пересихання випічки.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | DEBAG |
| Країна виробник | Німеччина |
| Вид обладнання | Пароконвекційна піч |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 380 В |
- Ціна: 228 300 ₴
