Хлібопіч Miwe Rollin 60x80 Ротаційна піч Gas Diesel
- В наявності
394 300 ₴
Процес складається з контрольованого розморожування та наступної випічки. На початку процесу відбувається постійна подача імпульсів парозволоження та циркуляції повітря, завдяки чому створюється ідеальний глянець та оптимальний розрив кірки по надрізу.
Конвекційна система MIWE вдосконалює запатентовану технологію регулювання кількості повітря в пекарній камері.
Тепер, особливо на нижніх рівнях, можливе подальше точне налаштування. Це дає значні переваги насамперед при випіканні виробів із високим вмістом цукру, для яких не допускається покриття кіркою на початку процесу випічки.
Серед таких виробів, наприклад, еклери та французькі тістечка «Макарон». Хлібопіч Miwe Rollin 60x80 Ротаційна піч Електрична Першокласний результат випічки Навіть при чутливих продуктах Економить енергію Міцна та надійна Легка в обслуговуванні - ширина 1525. Пекти ротаційна Miwe Rollin з дуже зволоженням один візок також є можливість установки пальника на гранулах доп. Хлібопіч Miwe Rollin 60x80 Ротаційна піч Gas Diesel Часи, коли пекарю доводилося розкачувати тісто вручну, на щастя, відходять у минуле.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Miwe |
| Тип управління | Електронно-механічне |
| Країна виробник | Німеччина |
| Основні атрибути | |
| Номінальна напруга | 380 В |
- Ціна: 394 300 ₴
