Хлібопіч Winkler подова на камені з розстойкою
- В наявності
334 500 ₴
Хлібопіч Winkler подова на камені з розстойкою
Хлібопічка Winkler подова — це професійна електрична піч для середніх і великих пекарень, яка поєднує традиційне випікання на камені з інтегрованою системою вистоювання тіста. Вона забезпечує рівномірне тепло, автентичну структуру хліба та оптимальний цикл виробництва.
Завдяки своїй унікальності електрична піч призначена для оснастки пекарень, кондитерських де свіжі хлібобулочні вироби потрібні цілодобово. Конструктивне виконання та якісні плити випічки гарантують найвищу якість продукції повної палітри хлібобулочного асортименту.
Піч випущена в поверховому виконанні, окремі поверхи незалежні один від одного, завдяки чому можлива паралельна випічка декількох сортів продукції. Верхнє та нижнє нагрівання кожного поверху регулюються ми незалежно в трьох ступенях потужності з точною підтримкою відрегульованої температури за допомогою регуляторів. Пара від поверхів відводиться або автоматично шляхом відкриття засувок, або пуском вентилятора, що відсмоктує гаряче повітря або пару від зони над піччю.
Перевагами даних печей є:
- нескладний монтаж печі в тісні зони малих пекарень;
- просте обслуговування та покращення ергономічних властивостей печі;
- додатковий агрегат для пропарювання, що є джерелом пари і температури для растойной камери;
- низька енергоємність – основа Вашої прибутковості.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Winkler |
| Країна виробник | Німеччина |
| Джерело живлення | Електрика |
- Ціна: 334 500 ₴