Кошик
84 відгуків
Pekar.Iwan
+380 (99) 235-23-13

Шафа пекарна для розстоювання тіста Miwe Klima

  • В наявності

203 400 ₴

+380 (99) 235-23-13
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Шафа пекарна для розстоювання тіста Miwe Klima
Шафа пекарна для розстоювання тіста Miwe Klima
203 400 ₴
В наявності
+380 (99) 235-23-13
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Шафа під візки з парозволоженням від фірми Miwe Німеччина

Розстойка тесту – це найважливіший технологічний етап підготовки тесту безпосередньо до випікання. У процесі формування заготовок порушується пористість структури тіста і з нього майже повністю видаляється вуглекислий газ (оксид вуглецю).

Перед випіканням у тісті залишається лише 8-14% оксиду вуглецю від необхідної кількості. Під час остаточного вистоювання відбувається інтенсивне бродіння заготовок, яке супроводжується утворенням основної частини оксиду вуглецю (86-92%).

Стоїть штатна система парозволоження Miwe Klima

в Україні не працював відправимо в будь-яке місто і встановимо

- це найважливіший технологічний етап підготовки тесту безпосередньо до випікання. У процесі формування заготовок порушується пористість структури тіста і з нього майже повністю видаляється вуглекислий газ (оксид вуглецю).

Перед випіканням у тісті залишається лише 8-14% оксиду вуглецю від необхідної кількості. Під час остаточного вистоювання відбувається інтенсивне бродіння заготовок, яке супроводжується утворенням основної частини оксиду вуглецю (86-92%). 25+60 градусів і 99% вологості для різних видів тестової заготівлі.

Основні атрибути
ВиробникMiwe
Країна виробникНімеччина
Номінальна напруга380 В
Тип управлінняЕлектронне
  • Ціна: 203 400 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner