Хлібопіч для пекарні WIESHEU з вистоюванням (з Німеччини)
- В наявності
137 000 ₴
Піч WIESHEU
Універсальна піч WIESHEU з вистоювальною шафою, із завантаженням на 10 аркушів 600 х 400 мм, із системою конвекції гарячого повітря в камері.
Призначена для пекарень-булочних, кондитерських, супермаркетів, кафе, їдалень, ресторанів, готелів, булочних при магазинах. У печі застосовані найсучасніші технічні рішення, матеріали та комплектуючі вироби.
На печі WIESHEU можна випікати чудові булочки, хліб, батони, листкові, здобні та будь-які інші кондитерські вироби. Особливо ефектно виглядатиме випікання продукції на очах у покупців, які зможуть отримати гарячі булочки прямо з печі в будь-який час дня.
Також у печі можна смажити, запікати, розігрівати страви з м'яса, птиці, риби, овочів та інших продуктів. Рівномірне пропікання і смаження забезпечує застосована в печі унікальна система конвекції з реверсивним вентилятором і спеціальними регульованими горизонтальними і вертикальними дефлекторами. Потужний чавунний парогенератор забезпечує достатньою кількістю пари навіть завітрені заготовки (випаровує до 4 л води за одне парозволоження). У печі також застосовано імпульсний режим подачі води в парогенератор, а також установлено електронний лічильник випаровуваної води для точнішого дозування пари.
Пекарна камера, дверцята, облицювання печі, трубчасті електронагрівачі виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, піч обладнана витяжною парасолькою. Піч повністю ізольована жорсткими плитами з наднизькою теплопровідністю. Камера зсередини освітлюється вбудованим світильником.
Конвекційна піч WIESHEU має сучасний дизайн, поставляється в повністю зібраному вигляді для легкого та швидкого встановлення.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Wiesheu |
| Тип управління | Електронно-механічне |
| Гарантійний термін | 5 міс |
| Колір корпусу | Білий |
| Країна виробник | Німеччина |
| Кількість рівнів | 10 |
| Номінальна споживана потужність | 13 кВт |
| Кількість вентиляторів | 2 шт. |
| Вид обладнання | Пароконвекційна піч |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Деко | 600x400 |
- Ціна: 137 000 ₴
