Конвекционная хлебопечка DEBAG из Германии
- В наличии
283 500 ₴
Эта печь подходит для всех, кто на небольшой площади пекарни хочет получить большой объем выпечки. Возможным это делают компактные размеры с одновременным использованием больших листов для выпечки размером 600 × 800 мм.
Технологии обеспечивает исключительно равномерное распределение тепла в пекарной камере и передачу его непосредственно тестовой заготовке. Мертвые зоны обогрева отсутствуют. За счет этого достигается существенно большая плотность посадки, чем в моделях хлебопекарных печей других производителей.
В дополнение продуманная система увлажнения MONSUN гарантирует щадящее выпекание при минимальной скорости воздуха. В результате хлебобулочные изделия идеально подрумяниваются и долго сохраняют свежесть. чем на сравнимых моделях печей Сокращенное энергопотребление Благодаря конвекции тепло
— без обходных путей и дополнительно нагреваемых материалов — передается выпекаемым изделиям. Таким образом эта печь потребляет существенно меньше энергии по сравнению с аналогичными печами. Единообразное качество Благодаря технологии выпекания воздух крайне равномерно распределяется в пекарной камере.
Это позволяет равномерно подрумянить изделия со всех сторон и получить идеальную корочку. Кроме того, это обеспечивает непосредственную интенсивную передачу тепла и сокращает пересыхание выпечки.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | DEBAG |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Пароконвекционная печь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 380 В |
- Цена: 283 500 ₴