Хлебопечь для пекарни комбинированная Wiesheu
- В наличии
- Код: 0174
67 000 ₴
Хлебопечь для пекарни комбинированная Wiesheu (из Германии)
Хлебопечь Wiesheu, комбинированная, подовая на один ярус и конвенционная на 4 уровня, с ручным управлением. В комплекте до печи идет расстойка и вытяжной зонт.
Ширина печи - 95 см, высота - 230 см с вытяжным зонтом, без зонта - 190 см.
Печь выпущена в этажном исполнении, отдельные этажи независимы друг от друга, благодаря чему возможна параллельная выпечка нескольких сортов продукции. Верхний и нижний нагрев каждого этажа регулируются мы независимо в трех ступенях мощности с точной поддержкой отрегулированной температуры при помощи регуляторов.
Пар от этажей отводится либо автоматически путем открытия задвижек, либо пуском вентилятора, отсасывающего горячий воздух или пар от зоны над печью.
Использование сажальных аппаратов для всех типов поставляемых печей является следующим источником энергии и времени.
Преимуществами данных печей являются:
- несложный монтаж печи в тесные зоны малых пекарень;
- простое обслуживание и улучшение эргономических свойств печи;
- дополнительный агрегат для пропаривания, представляющий собой источник пара и температуры для расстойной камеры;
- низкая энергоемкость.
- Цена: 67 000 ₴