Хлебопечь Wiesheu для пекарни и кондитерки
- В наличии
- Код: 0133
123 100 ₴
Хлебопечь Wiesheu для пекарни и кондитерки
На печи "Wiesheu" можно выпекать великолепные булочки, хлеб, батоны, слоеные, сдобные и любые другие кондитерские изделия. Особенно эффектно будет выглядеть выпечка продукции на глазах у покупателей, которые смогут получить горячие булочки прямо из печи в любое время дня.
Также в печи можно жарить, запекать, разогревать блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей и других продуктов. Равномерное пропекание и жарку обеспечивает примененная в печи уникальная система конвекции с реверсивным вентилятором и специальными регулируемыми горизонтальными и вертикальными дефлекторами.
Мощный чугунный парогенератор обеспечивает достаточным количеством пара даже заветренные заготовки (испаряет до 4л. воды за одно пароувлажнение).
В печи также применен импульсный режим подачи воды в парогенератор, а также установлен электронный счетчик испаряемой воды для более точной дозировки пара.
Пекарная камера, дверка, облицовка печи, трубчатые электронагреватели изготовлены из высоко-качественной нержавеющей стали, печь оборудована вытяжным зонтом. Печь полностью изолирована жесткими плитами со сверхнизкой теплопроводностью. Камера изнутри освещается встроенным светильником.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Wiesheu |
| Тип управления | Электронное |
| Гарантийный срок | 6 мес |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Пароконвекционная печь |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Противень | 600x400 |
- Цена: 123 100 ₴