Хлебопечь комбинированная Matador SUPERIOR (из Германии)
- В наличии
283 500 ₴
Печь комбинированная Matador SUPERIOR
Хлебопечь комбинирована подовая Matador SUPERIOR, два яруса, конвенционная, на 8 противней, с сенсорным дисплейный управлением, 2019 года. Каждый этаж по 2,5 киловатт и конвекция 10 киловатт, суперэкономная в электричестве, можно работать с противнями 60х40, выпекать хлеб, булки и другие изделия на камне.
Ширина печи 90 см, высота 220 см с вытяжным зонтом.
Печь выпущена в этажном исполнении, отдельные этажи независимы друг от друга, благодаря чему возможна параллельная выпечка нескольких сортов продукции.
Верхний и нижний нагрев каждого этажа регулируются независимо, в трех ступенях мощности с точной поддержкой отрегулированной температуры при помощи регуляторов.
Пар от этажей отводится либо автоматически, путем открытия задвижек, либо пуском вентилятора, отсасывающего горячий воздух или пар от зоны над печью.
Использование сажальных аппаратов для всех типов поставляемых печей является следующим источником энергии и времени.
Преимуществами данных печей являются:
- несложный монтаж печи в тесные зоны малых пекарень;
- простое обслуживание и улучшение эргономических свойств печи;
- дополнительный агрегат для пропаривания, представляющий собой источник пара и температуры для расстойной камеры;
- низкая энергоемкость.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | WP |
| Страна производитель | Германия |
| Номинальная потребляемая мощность | 10 кВт |
| Гарантийный срок | 5 мес |
| Вид оборудования | Пароконвекционная печь |
| Тип управления | Сенсорное |
| Источник питания | Электричество |
| Цвет корпуса | Серебряный |
| Количество уровней | 8 |
| Противень | 600x400 |
- Цена: 283 500 ₴