Конвекційна піч WIESHEU
- В наявності
248 300 ₴
Піч WIESHEU
Універсальна піч WIESHEU з вистоювальною шафою, із завантаженням на 10 аркушів 600 х 400 мм, із системою конвекції гарячого повітря в камері. Призначена для пекарень-булочних, кондитерських, супермаркетів, кафе, їдалень, ресторанів, готелів, булочних при магазинах. У комплекті з деками без витяжної парасольки. У печі застосовані найсучасніші технічні рішення, матеріали та комплектуючі вироби.
На печі WIESHEU можна випікати чудові булочки, хліб, батони, листкові, здобні та будь-які інші кондитерські вироби.
Особливо ефектно виглядатиме випікання продукції на очах у покупців, які зможуть отримати гарячі булочки прямо з печі в будь-який час дня. Також у печі можна смажити, запікати, розігрівати страви з м'яса, птиці, риби, овочів та інших продуктів.
Рівномірне пропікання і смаження забезпечує застосована в печі унікальна система конвекції з реверсивним вентилятором і спеціальними регульованими горизонтальними і вертикальними дефлекторами.
Потужний чавунний парогенератор забезпечує достатньою кількістю пари навіть завітрені заготовки (випаровує до 4 л води за одне парозволоження). У печі також застосовано імпульсний режим подачі води в парогенератор, а також встановлений електронний лічильник випаровуваної води для більш точного дозування пари.
Пекарну камеру, дверцята, облицювання печі, трубчасті електронагрівачі виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі, піч обладнано витяжною парасолькою. Піч повністю ізольована жорсткими плитами з наднизькою температурою. Камера зсередини освітлюється вбудованим світильником.
Конвекційна піч WIESHEU має сучасний дизайн, поставляється в повністю зібраному вигляді для легкого і швидкого встановлення.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 350 кг |
| Виробник | Wiesheu |
| Гарантійний термін | 5 міс |
| Країна виробник | Німеччина |
| Номінальна потужність | 12 Вт |
| Матеріал топки | Сталь |
| Підключення до димаря | Верхнє |
| Стан | Вживані |
- Ціна: 248 300 ₴